Name: Суп мясной с овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Говядина - 300 грамм; Масло растительное - 2 ст. ложки; Соль и специи - по вкусу; Морковь - 2-3 штук; Луковица - 1-2 штук; Перец сладкий - 2-3 штук; Картофель - 5-7 штук; Стручковая фасоль - 200 грамм; Горошек зеленый - 200 грамм; Томатная паста - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп мясной с овощами

1. Говядина - 300 грамм

2. Масло растительное - 2 ст. ложки

3. Соль и специи - по вкусу

4. Морковь - 2-3 штук

5. Луковица - 1-2 штук

6. Перец сладкий - 2-3 штук

7. Картофель - 5-7 штук

8. Стручковая фасоль - 200 грамм

9. Горошек зеленый - 200 грамм

10. Томатная паста - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Суп мясной с овощами

1. Этап

1. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте маленькими кусочками. В кастрюле разогрейте растительное масло. Выложите говядину и обжарьте, помешивая. Добавьте соль и специи. После влейте горячую воду (2-3 литра) и проварите около получала.

2. Этап

2. Овощи вымойте, обсушите, очистите и нарежьте.

3. Этап

3. На сковороде разогрейте немного масла. Выложите овощи и обжарьте несколько минут. Можно закладывать овощи по очереди - лук, морковь, перец, затем картофель, фасоль и горошек, или же сразу все. Добавьте томатную пасту, аккуратно перемешайте.

1. Этап. Суп мясной с овощами: 3. На сковороде разогрейте немного масла. Выложите овощи и обжарьте несколько минут. Можно закладывать овощи по очереди - лук, морковь, перец, затем картофель, фасоль и горошек, или же сразу все. Добавьте томатную пасту, аккуратно перемешайте.

4. Этап

4. Выложите овощи в кастрюлю и варите на среднем огне до мягкости картофеля и полной готовности мяса. Добавьте еще соль и специи по вкусу. Приятного аппетита!