Суп с фасолью и лапшой

1. Этап

Для приготовления супа возьмите необходимые продукты: картофель, морковь, лук, чеснок, фасоль консервированную, куркуму, лапшу готовую или домашнюю, растительное масло, специи.

2. Этап

Очищенный картофель нарежьте кубиком и поместите в кастрюлю. Залейте его водой и поставьте вариться. Когда вода закипит, добавьте немного соли. Это придаст вкус не только бульону, но и самому картофелю.

3. Этап

Репчатый лук нарежьте небольшими кубиками.

4. Этап

Морковь натрите на крупной терке.

5. Этап

На растительном масле обжарьте лук, добавьте морковь. Тушите овощи на слабом огне до мягкости.

6. Этап

Добавьте к овощам куркуму. Перемешайте. Выключите огонь.

7. Этап

В кипящий овощной бульон добавьте фасоль из банки (вместе с соусом) и лапшу. Лапшу можно взять готовую, а можно сделать её самостоятельно.

8. Этап

В бульон добавьте зажарку. Хорошо перемешайте. Выдавите через пресс несколько зубчиков чеснока. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить и других специй на ваш усмотрение. Доведите суп до готовности, а затем выключайте его.

9. Этап

Разлейте суп по тарелочкам и подайте к столу.