Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп с полбой
Как вкусно приготовить - Суп с полбой
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Полбу хорошо промойте, затем залейте кипятком и оставьте на 30 минут.
3. Этап
Налейте в кастрюлю воду, добавьте полбу и бульонный кубик. Доведите до кипения, убавьте температуру до средней и варите суп 20 минут.
4. Этап
В это время подготовьте зажарку. Натрите на крупной терке морковь, а лук нарежьте кубиками. Обжарьте их на среднем огне до золотистого цвета.
5. Этап
Кабачок нарежьте кубиками, шампиньоны пластинами.
6. Этап
Спустя 20 минут добавьте овощи и зажарку в кастрюлю, варите суп ещё 15 минут. В конце посолите по вкусу.
7. Этап
Суп с полбой готов, приятного аппетита!
