Ингредиенты для - Суп с тыквой и нутом
Как вкусно приготовить - Суп с тыквой и нутом
1. Этап
1. В толстостенной кастрюле нагрейте оливковое масло, обжарьте очищенный и размятый зубчик чеснока в течение 1 минуты на среднем огне. Добавьте отваренный нут, мякоть тыквы, нарезанную кубиками и мелко нарезанную петрушку. Все перемешайте и обжаривайте 1 минуту на сильном огне.
2. Этап
2. Влейте 1-1,5 стакана горячей воды.
3. Этап
3. Доведите суп до кипения и варите под крышкой на слабом огне 15 – 20 минут. Часть тыквы можно размять вилкой. Если необходимо, добавьте еще воды, посолите и поперчите. Готовый суп можно подать с хлебом или сухариками.
4. Этап
4. Если решите добавить макаронные изделия, то выберайте мелки.
5. Этап
5. Добавьте еще воды, доведите до кипения, добавьте макароны и варите, перемешивая до готовности макарон.
6. Этап
6. Вот и готов горячий и вкусный суп из тыквы и нута. Приятного аппетита!
