Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп из копченых свиных ребрышек
Как вкусно приготовить - Суп из копченых свиных ребрышек
1. Этап
Овощи помыть и почистить. Нарезать кубиками.
2. Этап
Лук и морковь обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. Этап
Добавить в сковороду чеснок, кабачки и тыкву и тушить всё 10 минут.
4. Этап
Свиные ребрышки обжарить на сухой сковороде и переложить в кастрюлю.
5. Этап
В кастрюлю к ребрышкам влить 1,3 литра кипящей воды, добавить чечевицу и варить на медленном огне 20-30 минут.
6. Этап
Помидоры помыть, очистить от кожуры и измельчить блендером. Положить их вместе с другими овощами в кастрюлю. Варить 5-7 минут. В конце варки добавить специи.
