Суп из сушеной морской капусты

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Морскую капусту залейте теплой водой и оставьте набухать примерно на 20 минут.

3. Этап

После промойте морскую капусту в воде и отожмите. Порежьте капусту на кусочки среднего размера.

4. Этап

Тофу порежьте на кубики, а чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.

5. Этап

В сотейнике разогрейте кунжутное масло и обжаривайте в нем морскую капусту 4-5 минут, периодически помешивая.

6. Этап

Добавьте измельченный чеснок и жарьте все вместе еще 1-2 минуты до раскрытия аромата чеснока.

7. Этап

Влейте воду в сотейник. Доведите до кипения. Добавьте соевый соус и соль по вкусу.

8. Этап

Добавьте в сотейник тофу и варите суп около 5 минут. Готовый суп подавайте сразу.

9. Этап

Суп из сушеной морской капусты готов, приятного вам аппетита!