Name: Суши с форелью
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: Морковь - 1-2 штук; Огурец - 3 штуки; Авокадо - 1 штука; Форель - 400 грамм; Отварной рис - 1,5 стакана; Горчица - 1 ч. ложка; Тимьян - 1 ч. ложка; Соль - 0,5 ч. ложки; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Нори - 15 штук; Лимонный сок - 1 ст. ложка; Красный перец - 1 штука; Черный кунжут - по вкусу; Белое полусладкое вино - 0,5 стакана

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суши с форелью

1. Морковь - 1-2 штук

2. Огурец - 3 штуки

3. Авокадо - 1 штука

4. Форель - 400 грамм

5. Отварной рис - 1,5 стакана

6. Горчица - 1 ч. ложка

7. Тимьян - 1 ч. ложка

8. Соль - 0,5 ч. ложки

9. Масло оливковое - 2 ст. ложки

10. Нори - 15 штук

11. Лимонный сок - 1 ст. ложка

12. Красный перец - 1 штука

13. Черный кунжут - по вкусу

14. Белое полусладкое вино - 0,5 стакана

Как вкусно приготовить - Суши с форелью

1. Этап

1. Вымойте рыбное филе, затем вытрите его насухо. В миске смешайте вино, лимонный сок, тимьян, горчицу, оливковое масло и соль. Замаринуйте рыбу и оставьте на сутки. Маринованное филе запекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 20 минут, затем остудите рыбу и очистите от костей.

2. Этап

2. Нарежьте тонкими ломтиками перец и огурец, на мелкой терке натрите морковь, разберите рыбу на кусочки. Разложите лист нори и на одну сторону выложите немного риса, затем перец и огурец, рядом положите вдоль рыбное филе, добавьте немного тертой моркови, а на другой край положите немного риса.

1. Этап. Суши с форелью: 2. Нарежьте тонкими ломтиками перец и огурец, на мелкой терке натрите морковь, разберите рыбу на кусочки. Разложите лист нори и на одну сторону выложите немного риса, затем перец и огурец, рядом положите вдоль рыбное филе, добавьте немного тертой моркови, а на другой край положите немного риса.

3. Этап

3. Заверните ролл и таким же образом сделайте суши из оставшихся нори. Острым ножом разрежьте каждый ролл на кусочки. Украсьте суши черным кунжутом, а подавайте с соевым соусом и васаби. Приятного аппетита!