Свекла по-грузински на зиму
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Свекла по-грузински на зиму

1. Свекла - 800 грамм
2. Вода - 700-800 мл
3. Чеснок - 4-5 зубчиков
4. Зерна горчицы - 1,5-2 ч. ложки
5. Кориандр зерна - 1 ч. ложка
6. Сахар - 2 ст. ложки
7. Соль - 1 ст. ложка
8. Уксус 9% - 2 ст. ложки
9. Лавровый лист - 2 штуки
10. Хлопья чили - 1/2 ч. ложки

Как вкусно приготовить - Свекла по-грузински на зиму

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

1. Этап. Свекла по-грузински на зиму: Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Свеклу отварите в горячей воде примерно 45-50 минут.

1. Этап. Свекла по-грузински на зиму: Свеклу отварите в горячей воде примерно 45-50 минут.

3. Этап

Очистите свеклу и нарежьте ломтиками среднего размера.

1. Этап. Свекла по-грузински на зиму: Очистите свеклу и нарежьте ломтиками среднего размера.

4. Этап

В чистую стерилизованную банку добавьте все специи, чеснок и лавровый лист.

1. Этап. Свекла по-грузински на зиму: В чистую стерилизованную банку добавьте все специи, чеснок и лавровый лист.

5. Этап

Заполоните банку свеклой.

1. Этап. Свекла по-грузински на зиму: Заполоните банку свеклой.

6. Этап

Для маринада вскипятите воду с сахаром, солью и уксусом.

1. Этап. Свекла по-грузински на зиму: Для маринада вскипятите воду с сахаром, солью и уксусом.

7. Этап

Влейте горячий маринад в банку. Прикройте крышкой и стерилизуйте 10-15 минут. Затем закатайте банку, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.

1. Этап. Свекла по-грузински на зиму: Влейте горячий маринад в банку. Прикройте крышкой и стерилизуйте 10-15 минут. Затем закатайте банку, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.

8. Этап

После уберите заготовку на хранение в прохладное место. Свекла по-грузински готова.

1. Этап. Свекла по-грузински на зиму: После уберите заготовку на хранение в прохладное место. Свекла по-грузински готова.