Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свекольник на кефире холодный
Как вкусно приготовить - Свекольник на кефире холодный
1. Этап
Духовку разогрейте до 190 градусов.
2. Этап
Свеклу заверните в несколько слоев фольги и запекайте около 1 часа. Остудите и натрите на крупной терке.
3. Этап
Переложите свеклу в кастрюлю. Налейте холодной воды так, чтобы она покрывала овощ. Доведите до кипения и варите на среднем огне 5 минут.
4. Этап
Свекольник остудите и поставьте в холодильник на 1 час.
5. Этап
Яйца отварите вкрутую и порежьте мелко, с огурцов снимите кожуру, сами огурцы также мелко порежьте или натрите на крупной терке. Зелень мелко порежьте.
6. Этап
В холодный свекольник опустите огурцы, яйца и зелень, залейте холодным кефиром. Посолите по вкусу.
