Свинина с фасолью в томатном соусе

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления свинины с фасолью в томатном соусе.

2. Этап

Мякоть свинины помойте и нарежьте кусочками размером приблизительно 4х4 см. Выложите в кастрюлю с толстым дном или казан.

3. Этап

Налейте подсолнечное масло и обжарьте свинину до легкой золотистой корочки.

4. Этап

Морковь и репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте к мясу.

5. Этап

Налейте 250-300 мл. воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите свинину до готовности.

6. Этап

Пока свинина тушится, сварите белую фасоль. Для этого хорошо её помойте и заранее замочите в холодной воде на несколько часов.

7. Этап

Когда свинина с овощами будет практически готова, посолите и поперчите мясо.

8. Этап

Добавьте томатную пасту.

9. Этап

И фасоль.

10. Этап

Перемешайте все ингредиенты. Проварите мясо с фасолью и томатной пастой 5-6 минут и выключайте. В конце приготовления добавьте измельченный чеснок.

11. Этап

Свинина с фасолью в томатном соусе готова. Можно подавать к столу.