Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свинина, тушенная с сельдереем
Как вкусно приготовить - Свинина, тушенная с сельдереем
1. Этап
1. Свинину вымойте, немного обсушите, натрите со всех сторон смесью соли и перца. Растопите смалец.
2. Этап
2. Выложите мясо и обжарьте его со всех сторон.
3. Этап
3. Вот такая аппетитная корочка появилась.
4. Этап
4. Параллельно вымойте, очистите и нарежьте крупными кусочками лук, морковь и сельдерей. Измельчите чеснок.
5. Этап
5. Овощи выложите к мясу.
6. Этап
6. Влейте бульон, яблочный сидр. Доведите до кипения, накройте крышкой и оставьте на часик на очень медленном огне. После по вкусу можно добавить еще соль или перец и оставить тушиться еще на 1-1.5 часа (в зависимости от размера кусочка) до готовности.