Сырный горячий шоколад со смородиной

1. Этап

Ягоды смородины выложить в небольшую кастрюльку. Добавить сахар по вкусу и звёздочку бадьяна (можно две).

2. Этап

Поставить кастрюльку на огонь и, помешивая, проварить ягоды.

3. Этап

Они должны разморозиться, а сахар раствориться.

4. Этап

Отмерить необходимое количество шоколада и творожного сыра, у меня это сыр в рукаве от ТМ Хохланд. Сладкоежки могу увеличить количество шоколада до 100 г.

5. Этап

В небольшую кастрюльку влить молоко и довести его практически до кипения.

6. Этап

Добавить к нему сыр.

7. Этап

И шоколад.

8. Этап

Интенсивно размешать, чтобы сыр и шоколад растворились в молоке.

9. Этап

Удобнее всего размешивать венчиком, чтобы не осталось комочков.

10. Этап

Горячий шоколад разлить по бокалам.

11. Этап

Добавить в каждый бокал по 1-2 ложки ягод (не забудьте вынуть бадьян).