Сырой торт Изюминка

1. Этап

Ингредиенты:

2. Этап

Орехи и семечки залить холодной кипячёной водой и оставить на 2 часа. Финики залить кипятком.

3. Этап

Тщательно промыть изюм.

4. Этап

Воду с фиников и орехов с семечками слить. Измельчить освобождённые от косточек финики, грецкие орехи и семечки до состояния пасты.

5. Этап

Добавить промытый изюм и хорошо вымесить.

6. Этап

Форму застелить пищевой плёнкой или полиэтиленом.

7. Этап

Выложить 2/3 ореховой массы в форму. Разровнять, но не делать слой слишком тонким!

8. Этап

В оставшуюся часть массы всыпать какао и перемешать.

9. Этап

Вымыть фрукты. Банан нарезать полукольцами...

10. Этап

... яблоко - небольшими кубиками.

11. Этап

Смешать банан и яблоко, добавив немного сока лимона.

12. Этап

Заполнить фруктами ореховую основу.

13. Этап

Сверху замазать оставшейся ореховой массой, в которую было добавлено какао. Убрать в холодильник минимум на 2 часа.

14. Этап

Достать аккуратно из формы.

15. Этап

В честь Пасхи я выложила буквы "ХВ" кусочками грецкого ореха.

16. Этап

Мой торт стоял ночь. На вкус очень сладко, с выраженным ореховым вкусом. Банан и яблоко очень удачно вписываются в общий вкус!

17. Этап

В разрезе:

18. Этап

Приятного аппетита! Питайтесь для здоровья!