Информация о рецепте
Ингредиенты для - Таматар ки сабзи. Томатное карри
Как вкусно приготовить - Таматар ки сабзи. Томатное карри
1. Этап
В казане на сильном огне разогрейте масло, добавьте зиру, порошок карри и горчицу, Готовить минуту
2. Этап
Добавьте лук, имбирь и перец красный жгучий. Пожарьте ещё 3 минуты.
3. Этап
Уменьшите огонь до среднего. Добавьте томаты в собственном соку и готовьте минут 5.
4. Этап
Добавьте соль, кориандр, сахар, куркуму и. воду. Томите на очень медленном огне - только отдельные пузырьки появляются на поверхности - 10 минут.
5. Этап
Убрать с огня. Посыпать свежим укропом. Дать настояться ещё 10 минут. Можно подавать с багетом. Приятного аппетита
