Телятина по-английски

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Промойте мясо, выложите в кастрюлю, поставьте на огонь, соберите пенку и варите до полуготовности.

3. Этап

Порежьте овощи на кусочки любых размеров, в последствии они будут пробиваться блендером.

4. Этап

Добавьте к мясу овощи и лавровый лист, варите до готовности.

5. Этап

Мясо извлеките.

6. Этап

Слейте и процедите бульон.

7. Этап

Пробейте овощи погружным блендером, не забудьте убрать лавровый лист. Влейте бульон, добавьте острый соус, посолите, поперчите.

8. Этап

Добавьте в соус отварное мясо и кусочек сливочного масла, поставьте тушиться, в это время припустите картофель 10-15 минут в горячей воде.

9. Этап

Добавьте припущенный картофель к мясу и потушите ещё 15 минут всё вместе.

10. Этап

Подавайте телятину по-английски посыпав зеленью. Получилось очень вкусно и сытно. Приятного аппетита!