Ингредиенты для - Рулет из говядины Кот в мешке
Как вкусно приготовить - Рулет из говядины Кот в мешке
1. Этап
Мясо обсушить и надрезать кусок вправо и влево. Раскройте кусок, как книгу. Если в процессе резки вы дорежете до дыр, не унывайте, у нас с вами получится отличный рулет!
2. Этап
Мясо накрыть полиэтиленовым пакетом и хорошенько отбить. Затем залить соевым соусом, добавить горчицу. Хорошенько смазать полученной смесью весь кусочек, со всех сторон.
3. Этап
Оставить мариноваться самое большее на час.
4. Этап
Делаем начинку. Яблоки натрем на терке (я же пропустила яблоки через соковыжималку, сок выпила, а жмых пустила в начинку), туда же добавляем любой твердый сыр. Можно часть сыра заменить сыром с плесенью. Зелень (у меня сушеная), давленный чеснок, лук.
5. Этап
Начинку выкладываем ровным слоем на промариновавшееся мясо, не доходя до краев по 1,5см.
