Торт Чародейка по ГОСТу

1. Этап

Займитесь тестом. Яйца взбейте венчиком или миксером с сахаром и солью.

2. Этап

Затем к яйцам муку, ванилин (1 щепотка) и разрыхлитель. Перемешайте массу ложкой.

3. Этап

Перелейте тесто в форму для выпечки и отправьте в духовку на 30 минут при 180 градусах. Бисквит остудите, затем разрежьте на 2 коржа. Воду смешайте с сахаром для пропитки. Промажьте смесью бисквиты.

4. Этап

Теперь приготовьте крем. В сотейнике смешайте яйцо с ванилином и сахаром. Влейте к ингредиентам молоко частями, постоянно помешивая. Поставьте сотейник на огонь. Варите крем до загустения, помешивая его венчиком. В конце добавьте масло.

5. Этап

Также приготовьте глазурь, смешав на водяной бане кусочки шоколада с маслом до полного растворения.

6. Этап

Соберите торт. На нижний слой бисквита распределите крем (оставьте 1 ст. ложку).

7. Этап

Сверху выложите второй корж. Смажьте его оставшимся кремом.

8. Этап

Покройте выпечку глазурью, аккуратно разровняв её.

9. Этап

Оставьте "Чародейку" в холодильнике на 4-6 часов для пропитки. Приятного чаепития!