Индейка с грибами и картофелем

1. Этап

Приготовить продукты.

2. Этап

Индейку нарезать кубиком, добавить специи, перемешать.

3. Этап

Грибы вымыть, обсушить, картофель и грибы нарезать. Картофель залить кипятком, оставить на 5 -7 минут.

4. Этап

Картофель слить, подсушить на бумажном полотенце, обжарить в хорошо разогретом масле. В жаропрочные порционные формочки разложить картофель.

5. Этап

В этом же масле обжарить индейку, добавить в формочки.

6. Этап

Грибы перемешать с солью, разложить по формочкам.

7. Этап

Моцареллу и сулугуни натереть на мелкой тёрке и смешать. В формочки влить по 2 ст. л. сливок и разложить 2/3 всего сыра.

8. Этап

Украсить чеддером ( по желанию).

9. Этап

Запекать 30 минут при 180 градусах, за 5 минут добавить остатки сыра.

10. Этап

Подать горячим.