Name: Cоус для утиной грудки апельсиновый
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Чеснок - 5 зубчиков; Апельсин - 2 штуки; Мед - 1 ч. ложка; Имбирь - по вкусу; Палочка корицы - 2 штуки; Соль - 1 щепотка; Грудка утиная - 2 штуки; Перец - 1 щепотка; Острый перец чили - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Cоус для утиной грудки апельсиновый

1. Чеснок - 5 зубчиков

2. Апельсин - 2 штуки

3. Мед - 1 ч. ложка

4. Имбирь - по вкусу

5. Палочка корицы - 2 штуки

6. Соль - 1 щепотка

7. Грудка утиная - 2 штуки

8. Перец - 1 щепотка

9. Острый перец чили - по вкусу

Как вкусно приготовить - Cоус для утиной грудки апельсиновый

1. Этап

1. Вымойте апельсины, обсушите немного. С одного апельсина можно снять цедру и добавить в сотейник. Выжмите сок. Также для пикантности можно использовать в рецепт приготовления соуса для утиной грудки апельсиновый сок лайма или лимона.

2. Этап

2. В небольшой сотейник отправьте все ингредиенты для соуса - сок, палочки корицы, мед, чеснок, имбирь, острый перец. На медленном огне уварите соус до загустения не менее получаса.

1. Этап. Cоус для утиной грудки апельсиновый: 2. В небольшой сотейник отправьте все ингредиенты для соуса - сок, палочки корицы, мед, чеснок, имбирь, острый перец. На медленном огне уварите соус до загустения не менее получаса.

3. Этап

3. Грудки вымойте, обсушите и сделайте небольшие надрезики острым ножом.

4. Этап

4. Разогрейте на сковороде растительное или сливочное масло, обжарьте грудку до румяной корочки на сильном огне. Добавьте соль и перец по вкусу.

1. Этап. Cоус для утиной грудки апельсиновый: 4. Разогрейте на сковороде растительное или сливочное масло, обжарьте грудку до румяной корочки на сильном огне. Добавьте соль и перец по вкусу.

5. Этап

5. Переверните, обжарьте с другой стороны. Дальше можно довести до готовности на среднем огне или в духовке.

1. Этап. Cоус для утиной грудки апельсиновый: 5. Переверните, обжарьте с другой стороны. Дальше можно довести до готовности на среднем огне или в духовке.

6. Этап

6. Готовый уваренный соус для утиной грудки апельсиновый в домашних условиях процедите через сито. Вот и все, аппетитное блюдо готово! Осталось только дополнить гарниром или овощами. Приятного аппетита.