Name: Торт с мишками Тедди
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: Сахар - 1 стакан; Белок - 4 штуки; Лимонная кислота - 1/4 чайных ложки; Краситель пищевой - 1 капля; Рис воздушный - 2 стакана; Корж - 1 штука; Остатки крема - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт с мишками Тедди

1. Сахар - 1 стакан

2. Белок - 4 штуки

3. Лимонная кислота - 1/4 чайных ложки

4. Краситель пищевой - 1 капля

5. Рис воздушный - 2 стакана

6. Корж - 1 штука

7. Остатки крема - по вкусу

Как вкусно приготовить - Торт с мишками Тедди

1. Этап

1. Итак, у нас есть готовый бисквитный тортик, сделанный по любимому рецепту. По сути, здесь я расскажу, как украсить его.

2. Этап

2. В глубокой мисочке соедините обрезки коржей (или испеките отдельно специально 1 бисквитный корж), воздушный рис и добавьте остатки крема.

1. Этап. Торт с мишками Тедди: 2. В глубокой мисочке соедините обрезки коржей (или испеките отдельно специально 1 бисквитный корж), воздушный рис и добавьте остатки крема.

3. Этап

3. Тщательно перемешайте, по необходимости добавляя крем, чтобы получилась плотная и удобная для лепки масса.

4. Этап

4. А дальше — работа творческая. Необходимо слепить из полученной массы нашего мишку.

5. Этап

5. Когда мишка готов, аккуратно посадите его на тортик, закрепив шпажками для надежности. Теперь можно заняться кремом. В небольшой мисочке взбейте белки с сахаром и лимонной кислотой. Поставьте крем на водяную баню и, беспрерывно взбивая, подержите минут 10. Добавьте пищевой краситель (или два разных, разделив крем на части) и тщательно перемешайте.

1. Этап. Торт с мишками Тедди: 5. Когда мишка готов, аккуратно посадите его на тортик, закрепив шпажками для надежности. Теперь можно заняться кремом. В небольшой мисочке взбейте белки с сахаром и лимонной кислотой. Поставьте крем на водяную баню и, беспрерывно взбивая, подержите минут 10. Добавьте пищевой краситель (или два разных, разделив крем на части) и тщательно перемешайте.

6. Этап

6. Крем отправьте в кондитерский шприц, установите тоненькую насадку и отсадите крем на мишку, чтобы получить имитацию шерсти.

1. Этап. Торт с мишками Тедди: 6. Крем отправьте в кондитерский шприц, установите тоненькую насадку и отсадите крем на мишку, чтобы получить имитацию шерсти.

7. Этап

7. Нарисуйте кремом и кулинарными красками мордочку мишки. Основу торта тоже украсьте кремом. Добавьте другие кондитерские украшения по своему усмотрению. Вот такая красота!