Ингредиенты для - Цуккини фри
Как вкусно приготовить - Цуккини фри
1. Этап
Берем цуккини, хорошенько промываем.
2. Этап
Нарезаем цуккини на тонкие длинные клинья (как картофель фри).
3. Этап
Выкладываем цуккини в полиэтиленовый пакет, туда же засыпаем муку и соль. Хорошенько перемешиваем и отставляем.
4. Этап
Сделаем панировку: смешаем панировочные сухари, пармезан и итальянские специи.
5. Этап
В отдельной мисочке взбиваем яйцо. Каждый кусочек кабачка достаем из пакета и обмакиваем сперва в яйцо, затем - в сухую смесь для панировки.
6. Этап
Запанированные кусочки цуккини выкладываем на решетку, под решетку подстилаем фольгу - чтобы не запачкать духовку. Ставим решетку в духовку и запекаем 15 минут при 200 градусах до золотистой корочки кляра.
7. Этап
Как только кляр приобретет золотистый оттенок, а корочка станет хрустящей, достаем цуккини из духовки и остужаем на той же решетке.
8. Этап
Подаем закуску с любимым соусом. Приятного аппетита!
