Name: Цветная капуста в апельсиновом соусе
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Чеснок - 1 зубчик; Апельсины - 3-4 штук; Молоко - 1 стакан; Мука - 140 грамм; Капуста цветная - 500 грамм; Корень имбиря - 5 грамм; Горчица - 1 чайная ложка; Соевый соус - 2-3 ст. ложек; Соль - по вкусу; Сухари панировочные - по вкусу; Крахмал кукурузный - 130 грамм; Чесночный порошок - по вкусу; Кокосовое масло - 1 ст. ложка; Паста мисо - 1 чайная ложка; Острый соус чили - 1/2 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Цветная капуста в апельсиновом соусе

1. Чеснок - 1 зубчик

2. Апельсины - 3-4 штук

3. Молоко - 1 стакан

4. Мука - 140 грамм

5. Капуста цветная - 500 грамм

6. Корень имбиря - 5 грамм

7. Горчица - 1 чайная ложка

8. Соевый соус - 2-3 ст. ложек

9. Соль - по вкусу

10. Сухари панировочные - по вкусу

11. Крахмал кукурузный - 130 грамм

12. Чесночный порошок - по вкусу

13. Кокосовое масло - 1 ст. ложка

14. Паста мисо - 1 чайная ложка

15. Острый соус чили - 1/2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Цветная капуста в апельсиновом соусе

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Смешайте кокосовое масло, дижонскую горчицу и мисо пасту, добавьте щепотку соли и чесночного порошка.

1. Этап. Цветная капуста в апельсиновом соусе: Смешайте кокосовое масло, дижонскую горчицу и мисо пасту, добавьте щепотку соли и чесночного порошка.

3. Этап

Капусту разделите на соцветия. Смажьте ее получившимся соусом. Запекайте капусту 10 минут при температуре 180 градусов.

1. Этап. Цветная капуста в апельсиновом соусе: Капусту разделите на соцветия. Смажьте ее получившимся соусом. Запекайте капусту 10 минут при температуре 180 градусов.

4. Этап

Для кляра смешайте молоко, муку, кукурузный крахмал, соль и чесночный порошок.

5. Этап

Окуните цветную капусту в кляр, затем в панированные сухари.

6. Этап

Обжарьте во фритюре до хрустящей корочки. Затем выложите на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

1. Этап. Цветная капуста в апельсиновом соусе: Обжарьте во фритюре до хрустящей корочки. Затем выложите на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

7. Этап

Для апельсинового соуса выжмите из апельсинов сок, должен получиться 1 стакан. Затем смешайте апельсиновый сок, соевый соус, острый чили соус, кукурузный крахмал, измельченный чеснок и имбирь. Прогрейте соус в ковшике на среднем огне, пока он не загустеет.