Ингредиенты для - Цветная капуста в сливочном соусе с овощами
Как вкусно приготовить - Цветная капуста в сливочном соусе с овощами
1. Этап
Сначала цветную капусту следует отварить или приготовить в пароварке.
2. Этап
Затем нарезаем тоненько чесночок и отправляем его в сковородку, добавив немножечко оливкового масла.
3. Этап
В это время нарезаем цуккини произвольными кусочками. Хорошенько солим кусочки (чтоб выделялся сок во время жарки). Когда чеснок приобретет золотистый цвет, добавляем цуккини в сковородку.
4. Этап
Сковородку с овощами накрываем крышкой, и приступаем к разделыванию помидоров. Нарежем их крупными кусочками. Добавим в сковородку, приправим сухим базиликом и хорошенько перемешаем содержимое.
5. Этап
Тушим еще 5 минут под закрытой крышкой, чтоб цуккини стали мягкими и добавляем капусту, разделенную на соцветия.
6. Этап
В сковородку добавить сметану заранее смешанную с прованскими травами, паприкой и сухим чесноком.
7. Этап
Все перемешать. Затем сковородку снять с огня. Дать немного постоять овощам под закрытой крышкой и можно блюдо раскладывать по тарелкам, посыпав тертым пармезаном. Приятного аппетита!