Цветная капуста в сливочном соусе с овощами
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Цветная капуста в сливочном соусе с овощами

1. Кочан цветной капусты - 1/2 штуки
2. Цукини - 1 штука
3. Помидоры - 3 штуки
4. Сметана - 3-5 ст. ложек
5. Чеснок - 2 зубчика
6. Специи, соль, перец - - по вкусу
7. Пармезан тертый - - по вкусу

Как вкусно приготовить - Цветная капуста в сливочном соусе с овощами

1. Этап

Сначала цветную капусту следует отварить или приготовить в пароварке.

1. Этап. Цветная капуста в сливочном соусе с овощами: Сначала цветную капусту следует отварить или приготовить в пароварке.

2. Этап

Затем нарезаем тоненько чесночок и отправляем его в сковородку, добавив немножечко оливкового масла.

1. Этап. Цветная капуста в сливочном соусе с овощами: Затем нарезаем тоненько чесночок и отправляем его в сковородку, добавив немножечко оливкового масла.

3. Этап

В это время нарезаем цуккини произвольными кусочками. Хорошенько солим кусочки (чтоб выделялся сок во время жарки). Когда чеснок приобретет золотистый цвет, добавляем цуккини в сковородку.

1. Этап. Цветная капуста в сливочном соусе с овощами: В это время нарезаем цуккини произвольными кусочками. Хорошенько солим кусочки (чтоб выделялся сок во время жарки). Когда чеснок приобретет золотистый цвет, добавляем цуккини в сковородку.

4. Этап

Сковородку с овощами накрываем крышкой, и приступаем к разделыванию помидоров. Нарежем их крупными кусочками. Добавим в сковородку, приправим сухим базиликом и хорошенько перемешаем содержимое.

1. Этап. Цветная капуста в сливочном соусе с овощами: Сковородку с овощами накрываем крышкой, и приступаем к разделыванию помидоров. Нарежем их крупными кусочками. Добавим в сковородку, приправим сухим базиликом и хорошенько перемешаем содержимое.

5. Этап

Тушим еще 5 минут под закрытой крышкой, чтоб цуккини стали мягкими и добавляем капусту, разделенную на соцветия.

1. Этап. Цветная капуста в сливочном соусе с овощами: Тушим еще 5 минут под закрытой крышкой, чтоб цуккини стали мягкими и добавляем капусту, разделенную на соцветия.

6. Этап

В сковородку добавить сметану заранее смешанную с прованскими травами, паприкой и сухим чесноком.

1. Этап. Цветная капуста в сливочном соусе с овощами: В сковородку добавить сметану заранее смешанную с прованскими травами, паприкой и сухим чесноком.

7. Этап

Все перемешать. Затем сковородку снять с огня. Дать немного постоять овощам под закрытой крышкой и можно блюдо раскладывать по тарелкам, посыпав тертым пармезаном. Приятного аппетита!

1. Этап. Цветная капуста в сливочном соусе с овощами: Все перемешать. Затем сковородку снять с огня. Дать немного постоять овощам под закрытой крышкой и можно блюдо раскладывать по тарелкам, посыпав тертым пармезаном. Приятного аппетита!