Тушеные ребрышки с соусом Терияки

1. Этап

Ингредиенты:

2. Этап

Обрезаем лишний жир с ребрышек, посыпаем солью и перцем и оставляем в холодильнике на ночь.

3. Этап

Обжариваем ребрышки в небольшом количестве оливкового масла.

4. Этап

Добавляем остальные ингредиенты в сковороду.

5. Этап

Тушите ребрышки около двух с половиной часов. Поворачивайте ребра каждые 45 минут.

6. Этап

Ребрышки готовы:

7. Этап

Соус Терияки: Смешайте Saki, соевый соус, сахар, имбирь и мирин.

8. Этап

Отварите ребрышки в соусе Терияки в течении 30 минут.

9. Этап

Блюдо готово.