Ребрышки в соусе

1. Этап

Ингредиенты:

2. Этап

Разогрейте в микроволновке Анко чили и небольшое количество воды в течении 45 секунд. Отложите смесь в сторону.

3. Этап

Делаем пасту с помощью блендера.

4. Этап

Нарезаем лук и чеснок.

5. Этап

Разогреть духовку до 300F. Приправить ребрышки солью и перцем.

6. Этап

Готовим ребрышки до золотистой корочки.

7. Этап

Откладываем на тарелку.

8. Этап

Обжариваем лук в течении 10 минут.

9. Этап

Добавляем чеснок и готовим ещё минуту. Добавить томатную пасту и специи. Когда появится аромат нужно влить кофе, чили пасту и 2 столовые ложки кленового сиропа.

10. Этап

Положите мясо в соус и варите в течении 2,5 часа. Помешивайте каждые 40 минут.

11. Этап

Когда мясо готовы, выкладываем на тарелку.

12. Этап

Перемешаем соус.

13. Этап

Блюдо можно подавать к столу. Приятного аппетита!