Name: Творожное мороженое
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 6
Ingredients: Творог - 210 грамм; Масло сливочное - 30 грамм; Сахарная пудра - 30 грамм; Шоколад - 130 грамм; Масло растительное - 10 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожное мороженое

1. Творог - 210 грамм

2. Масло сливочное - 30 грамм

3. Сахарная пудра - 30 грамм

4. Шоколад - 130 грамм

5. Масло растительное - 10 грамм

Как вкусно приготовить - Творожное мороженое

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления творожного мороженого. Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Если шоколад большим куском, мелко порежьте или натрите на крупной терке.

2. Этап

Творог дважды протрите через мелкое сито или пробейте погружным блендером до гладкой массы.

3. Этап

Мягкое сливочное масло, соедините с сахарной пудрой и взбейте миксером до пышной, белой массы. На это уйдет примерно 5 минут.

1. Этап. Творожное мороженое: Мягкое сливочное масло, соедините с сахарной пудрой и взбейте миксером до пышной, белой массы. На это уйдет примерно 5 минут.

4. Этап

Соедините творог о взбитым маслом и взбейте в однородную, пышную массу.

5. Этап

Добавьте в творожную массу шоколад и перемешайте.

6. Этап

Творожную массу разложите в силиконовые формочки для мороженого и вставьте палочки. Уберите форму на один час в холодильник, а затем на 30 минут в морозильную камеру.

1. Этап. Творожное мороженое: Творожную массу разложите в силиконовые формочки для мороженого и вставьте палочки. Уберите форму на один час в холодильник, а затем на 30 минут в морозильную камеру.

7. Этап

Горький шоколад мелко поломайте и выложите в высокий стакан, в который без труда войдет мороженое. Влейте в шоколад масло и растопите в микроволновой печи в импульсном режиме, перемешивая, до однородности. Каждое мороженое окуните в шоколад, отстучите по краю стакана, чтобы убрать лишний шоколад и выложите на поднос, застеленный пленкой. Шоколад быстро застынет, поэтому украшайте мороженое сразу. Уберите в холодильник на 10 минут и подавайте к столу.