Name: Свинина в сладком соусе
Yield: 1
Ingredients: Свинина - 500 г; Соевый соус - 2 ст. л.; Варенье - 2 ст. л.; Масло оливковое - 3 ст. л.; Вино красное сухое - 3 ст. л.; Соль - 3 ст. л.; Вода - 3 ст. л.; Лук зеленый - 1 пуч.; Специи - 1 пуч.; Картофель - 1 пуч.; Чеснок - 3 зуб.; Зелень - 1 пуч.; Масло растительное - 1 пуч.; Соль - 1 пуч.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свинина в сладком соусе

Для мяса

1. Свинина 500 г

2. Соевый соус 2 ст. л.

3. Варенье 2 ст. л.

4. Масло оливковое 3 ст. л.

5. Вино красное сухое 3 ст. л.

6. Соль 3 ст. л.

7. Вода 3 ст. л.

8. Лук зеленый 1 пуч.

9. Специи 1 пуч.

Для гарнира

1. Картофель 1 пуч.

2. Чеснок 3 зуб.

3. Зелень 1 пуч.

4. Масло растительное 1 пуч.

5. Соль 1 пуч.

Как вкусно приготовить - Свинина в сладком соусе

1. Этап

Свиную вырезку нарезать на кусочки толщиной 2-3 см.

2. Этап

В отдельной посуде смешать всё, кроме воды и лука.

3. Этап

Замариновать мясо в маринаде и убрать на несколько часов в холод.

4. Этап

Мультиварку включить на режим "Жарка" и налить немного масла. Когда масло разогреется, выложить мясо без соуса. Обжарить его с двух сторон. Мясо получит аппетитную корочку, которая не даст выйти соку, и свинина останется сочной. Важно следить, чтобы на дне всегда хватало жидкости - иначе варенье из соуса сразу пригорит.

1. Этап. Свинина в сладком соусе: Мультиварку включить на режим

5. Этап

По окончании режима, в чашу вылить оставшийся соус, добавить немного воды и включить режим "Тушение" на 30 минут. Готовое мясо посыпать зеленым луком.

1. Этап. Свинина в сладком соусе: По окончании режима, в чашу вылить оставшийся соус, добавить немного воды и включить режим

6. Этап

А для гарнира подойдет запечённый картофель. В чашу налить немного масла. Выложить чищенный картофель по дну чаши в один слой. Добавить соль, перец, зелень, чеснок. Перемешать. Включить режим "Запекание" 40 минут.