Name: Салат Гнездо глухаря с морковью
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 3 штуки; Морковь - 2 штуки; Чеснок - 3 штуки; Сыр твердый - 200 грамм; Яйцо - 5 штук; Майонез - 300 грамм; Соль - по вкусу; Масло растительное - 0,5 стакана; Черный молотый перец - по вкусу; Маринованные огурцы - 4 штуки; Колбаса варёно-копчёная - 250 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Гнездо глухаря с морковью

1. Картофель - 3 штуки

2. Морковь - 2 штуки

3. Чеснок - 3 штуки

4. Сыр твердый - 200 грамм

5. Яйцо - 5 штук

6. Майонез - 300 грамм

7. Соль - по вкусу

8. Масло растительное - 0,5 стакана

9. Черный молотый перец - по вкусу

10. Маринованные огурцы - 4 штуки

11. Колбаса варёно-копчёная - 250 грамм

Как вкусно приготовить - Салат Гнездо глухаря с морковью

1. Этап

Яйца отварите вкрутую. Затем остудите их.

2. Этап

Картофель и морковь очистите и промойте.

3. Этап

Колбасу нарежьте соломкой.

4. Этап

Морковь натрите на тёрке, сделав из неё тонкую соломку.

5. Этап

Тоже самое сделайте и с огурцами, добавив их к моркови с колбасой.

6. Этап

Картофель нарежьте соломкой. Обжарьте его в масле по порциям в течение 2-3-х минут.

7. Этап

Удалите лишнее масло, добавьте остывший картофель к остальному салату.

8. Этап

В отдельную посуду натрите сыр на мелкой тёрке. Добавьте к нему чеснок, пропущенный через пресс. Добавьте майонез и все хорошо перемешайте.

1. Этап. Салат Гнездо глухаря с морковью: В отдельную посуду натрите сыр на мелкой тёрке. Добавьте к нему чеснок, пропущенный через пресс. Добавьте майонез и все хорошо перемешайте.

9. Этап

Белки отделите от желтков. Белки натрите на крупной тёрке к основному салату, а желтки натрите на мелкой в отдельную миску.

1. Этап. Салат Гнездо глухаря с морковью: Белки отделите от желтков. Белки натрите на крупной тёрке к основному салату, а желтки натрите на мелкой в отдельную миску.

10. Этап

В салат добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Перемешайте.

11. Этап

Из сырной массы сформируйте овалы в форме небольших яиц. Каждый из них обваляйте в желтках.

12. Этап

Салат выложите на блюдо для подачи в виде гнезда, а сверху уложите "яйца". Можете подавать блюдо на общей тарелке, а можете порционно. Приятного аппетита!