Гибаница

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Перемешайте яйца в однородную массу.

3. Этап

Сложите в другую чашу творог, фету и сметану. Перемешайте до однородного состояния.

4. Этап

Добавьте яйца и перемешайте до однородности.

5. Этап

Влейте минеральную воду и растительное масло. Перемешайте.

6. Этап

Смажьте форму маслом и уложите размороженный лист теста, чтобы свисали края.

7. Этап

Отложите один лист в сторону и накройте влажным полотенцем. Возьмите один лист теста, скомкайте его в комок, опустите в жидкую массу.

8. Этап

Переложите смоченный комок в форму. Поступите так со всеми листами.

9. Этап

Застелите верх отложенным листом и заправьте края по кругу. Смажьте верх остатками жидкой массы.

10. Этап

Накройте свисающими краями и смажьте тесто растопленным маслом.

11. Этап

Запекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 50 минут, до золотистой корочки.

12. Этап

Остудите и подавайте к столу.

13. Этап

Приятного аппетита!