Name: Творожно-сметанный кекс
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Творог - 250 грамм; Сметана - 250 грамм; Шоколад - 100 грамм; Вишня сушеная - 40-50 грамм; Сахар - 200 грамм; Манка - 250 грамм; Разрыхлитель - 10 грамм; Ванилин - по вкусу; Кокосовая стружка - по вкусу; Какао - 2 ст. ложки; Яйца - 3 штуки; Цедра - 4 ст. ложки; Масло сливочное - 4-5 ст. ложек

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожно-сметанный кекс

1. Творог - 250 грамм

2. Сметана - 250 грамм

3. Шоколад - 100 грамм

4. Вишня сушеная - 40-50 грамм

5. Сахар - 200 грамм

6. Манка - 250 грамм

7. Разрыхлитель - 10 грамм

8. Ванилин - по вкусу

9. Кокосовая стружка - по вкусу

10. Какао - 2 ст. ложки

11. Яйца - 3 штуки

12. Цедра - 4 ст. ложки

13. Масло сливочное - 4-5 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Творожно-сметанный кекс

1. Этап

1. Сразу запасаемся двумя мисками. В одну добавим половину творога, примерно треть шоколадки, мелко поломанной, и перемешаем тщательно. Дальше добавим половину сметаны, сахара, манки и остальных ингредиентов, кроме вишни. Перемешаем тщательно и пусть постоит, чтобы манка разбухла.

2. Этап

2. То же самое проделаем с оставшимися ингредиентами - просто складываем в миску, вот только вместо шоколада добавим вишню.

1. Этап. Творожно-сметанный кекс: 2. То же самое проделаем с оставшимися ингредиентами - просто складываем в миску, вот только вместо шоколада добавим вишню.

3. Этап

3. Пусть тесто постоит полчаса. а мы тем временем на водяной бане растопим оставшийся шоколад вместе со сливочным маслом.

1. Этап. Творожно-сметанный кекс: 3. Пусть тесто постоит полчаса. а мы тем временем на водяной бане растопим оставшийся шоколад вместе со сливочным маслом.

4. Этап

4. Теперь просто выливаем в форму шоколадное тесто, запекаем его до тех пор, пока не появится легкая корочка сверху. А потом вливаем тесто с вишнями и запекаем еще 50 минут при 200 градусах. Дальше пирог переворачиваем и поливаем глазурью. Готово!