Информация о рецепте
Ингредиенты для - Омлет Суматра
Как вкусно приготовить - Омлет Суматра
1. Этап
В небольшую миску вбейте 3 яйца. Добавьте соль, черный молотый перец, кориандр и немного разрыхлителя.
2. Этап
Добавьте нарезанный свежий перец чили и немного муки.
3. Этап
Измельчите зеленый лук, петрушку, укроп. Добавьте в миску.
4. Этап
Добавьте немного сметаны или густого кефира, несладкого йогурта. Взбейте массу до однородности.
5. Этап
Небольшое количество бекона обжарьте на растительном масле. Когда бекон вытопится (3-5 минут), добавьте еще немного растительного масла и вылейте в сковороду подготовленную омлетную массу.
6. Этап
Уменьшите огонь до минимума. Накройте сковороду крышкой. Обжарьте омлет с одной стороны.
7. Этап
Переверните на другую и тоже обжарьте.
8. Этап
Подайте омлет "Суматра" к столу с овощами или салатом.
