Творожные кексы с карамелизированным фундуком

1. Этап

Для теста соедините творог, яйца, ром, цедру, йогурт, лимонный сок, сахар, щепотку соли и ванилин. Перемешайте. ***Я готовила полпорции.

2. Этап

Добавьте растопленное сливочное масло, перемешайте.

3. Этап

Всыпьте муку с разрыхлителем, перемешайте.

4. Этап

Добавьте нарезанные чернослив и курагу.

5. Этап

Перемешайте.

6. Этап

Тесто разложите по формочкам, у меня 6 штук 10,5х5х4 см.

7. Этап

Для карамели растопите в сковороде сливочное масло и сахар, добавьте фундук, разрезанный пополам.

8. Этап

Готовьте, помешивая, до карамелизации, снимите с огня.

9. Этап

Добавьте сверху на тесто в формочках.

10. Этап

Выпекайте кексы при 180*С около 35-40 минут, ориентируясь на особенности своей духовки.

11. Этап

Остудите.

12. Этап

Подавайте к столу.

13. Этап

Приятного аппетита!