Свинина с фасолью в горшочках

1. Этап

Фасоль, конечно же, необходимо предварительно замочить на пару часиков, а лучше на ночь.

2. Этап

Затем выкладываем ее в кастрюлю и варим до полной готовности.

3. Этап

Лук чистим и мелко нарезаем.

4. Этап

Помидоры нарезаем на кубики.

5. Этап

Перец очищаем от семян и так же режем кубиками.

6. Этап

Свинину режем небольшими кусочками шириной около 3 сантиметров.

7. Этап

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем несколько минут лук.

8. Этап

К луку выкладываем мясо и жарим все вместе.

9. Этап

Добавляем грибы (у меня были замороженные).

10. Этап

Посыпаем солью, перцем и специями по вкусу.

11. Этап

Выкладываем в сковороду помидоры.

12. Этап

Затем нарезанный перец, перемешиваем и готовим еще 5 минут.

13. Этап

Перекладываем содержимое сковороды в горшочек так, чтобы он был наполнен на треть.

14. Этап

Затем фасоль.

15. Этап

И последний слой - опять мясо с овощами. На целый час ставим наш горшочек в духовку, разогретую до 180 градусов.