Name: Творожные рогалики Нежнее нежного
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Творог - 200 грамм; Яйцо куриное - 1 штука; Масло сливочное - 70 грамм; Сахар - 80 грамм; Соль - 2 щепотки; Мука пшеничная - 200 грамм; Ванильный сахар - 1/4 ч. ложки; Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожные рогалики Нежнее нежного

1. Творог - 200 грамм

2. Яйцо куриное - 1 штука

3. Масло сливочное - 70 грамм

4. Сахар - 80 грамм

5. Соль - 2 щепотки

6. Мука пшеничная - 200 грамм

7. Ванильный сахар - 1/4 ч. ложки

8. Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки

Как вкусно приготовить - Творожные рогалики Нежнее нежного

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Творог можно использовать любой жирности.

2. Этап

Выложите творог в глубокую емкость и помните вилкой. Растопите сливочное масло в микроволновке и влейте в емкость к творогу. Всыпьте 60 грамм сахарного песка, а 20 грамм оставьте на панировку. Добавьте соль, вбейте куриное яйцо и сразу же все перемешайте.

1. Этап. Творожные рогалики Нежнее нежного: Выложите творог в глубокую емкость и помните вилкой. Растопите сливочное масло в микроволновке и влейте в емкость к творогу. Всыпьте 60 грамм сахарного песка, а 20 грамм оставьте на панировку. Добавьте соль, вбейте куриное яйцо и сразу же все перемешайте.

3. Этап

Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и разрыхлитель, добавьте ванильный сахар. Еще раз все тщательно перемешайте.

1. Этап. Творожные рогалики Нежнее нежного: Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и разрыхлитель, добавьте ванильный сахар. Еще раз все тщательно перемешайте.

4. Этап

Замесите мягкое, пластичное тесто, стараясь не забивать его мукой. Накройте тесто пищевой пленкой и поместите в холодильник на 15-20 минут.

1. Этап. Творожные рогалики Нежнее нежного: Замесите мягкое, пластичное тесто, стараясь не забивать его мукой. Накройте тесто пищевой пленкой и поместите в холодильник на 15-20 минут.

5. Этап

Спустя указанное время извлеките тесто из холодильника и разделите его на две части. Подпылите мукой рабочую поверхность и раскатайте часть теста в округлый пласт. Нарежьте пласт на треугольные сегменты.

1. Этап. Творожные рогалики Нежнее нежного: Спустя указанное время извлеките тесто из холодильника и разделите его на две части. Подпылите мукой рабочую поверхность и раскатайте часть теста в округлый пласт. Нарежьте пласт на треугольные сегменты.

6. Этап

Далее каждый сегмент скатайте рулетиком, начиная от широкой части. Узкий треугольничек должен оказаться сверху. Так поступите с каждым треугольным сегментом.

1. Этап. Творожные рогалики Нежнее нежного: Далее каждый сегмент скатайте рулетиком, начиная от широкой части. Узкий треугольничек должен оказаться сверху. Так поступите с каждым треугольным сегментом.

7. Этап

Высыпьте оставшийся сахар на тарелку и обпанируйте в нем заготовки рогаликов.

8. Этап

Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пекарской бумагой и выложите на нее заготовки на равном расстоянии друг от друга. Отправьте противень в духовку на 15 минут.

1. Этап. Творожные рогалики Нежнее нежного: Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пекарской бумагой и выложите на нее заготовки на равном расстоянии друг от друга. Отправьте противень в духовку на 15 минут.

9. Этап

Затем нагрев убавьте до 120 градусов и допеките рогалики еще 10-15 минут, чтобы они не остались сырыми внутри. Извлеките противень из духовки, когда выпечка станет румяной, пропеченной.