Творожные сырки Картошка

1. Этап

1. Подготовьте продукты для сырков. Приступим!

2. Этап

2. Сложите орехи и печенье в измельчитель, включите машинку буквально на минутку, этого достаточно будет для приготовления крошки. Орехи лучше заранее подсушить на сухой сковороде до появления орехового аромата.

3. Этап

3. Готово.

4. Этап

4. Творог соедините с йогуртом, сахаром, какао. Тщательно перемешайте вилочкой.

5. Этап

5. Введите частями орехи с печеньем. Можно добавить ванильный сахар, если хотите.

6. Этап

6. Масса получается мягкой и пластичной, скатайте 8-10 сырков и уберите их в морозилку на 1 час.

7. Этап

7. Спустя час приготовьте глазурь для сырков. Ее можно приготовить различными способами, самый простой, это растопить шоколадку. Можно использовать любой рецепт глазури, не обязательно шоколадной, главное, чтобы она не была очень жидкой. Я сделала так: растопила шоколадку, добавила кусочек масла (грамм 15) и немного молока (пару столовых ложек), но вышло жидковато, в следующий раз уберу молоко полностью.

8. Этап

8. Полейте холодные сырки теплой глазурью.

9. Этап

9. Украсьте сырочки орехами, кокосовой стружкой или кондитерскими посыпками. Отправьте в холодильник на часик для полного остывания глазури.

10. Этап

10. Угощайтесь! Творожные сырки "Картошка" готовы!