Name: Творожный пирог с песочной крошкой
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 5
Ingredients: Масло сливочное - 250 грамм; Мука - 3 стакана; Сахар - 0,5 стакана; Творог - 400 грамм; Яйца - 3 штуки; Апельсин - 1 штука

Ингредиенты для - Творожный пирог с песочной крошкой

1. Масло сливочное 250 грамм

2. Мука 3 стакана

3. Сахар 0,5 стакана

4. Творог 400 грамм

5. Яйца 3 штуки

6. Апельсин 1 штука

Как вкусно приготовить - Творожный пирог с песочной крошкой

1 . Этап

1. Для начала нужно приготовить тесто: растираем муку, сахар и сливочное масло до состояния крошки.

2 . Этап

2. Готовое тесто выглядит так.

3 . Этап

3. Теперь приступаем к начинке: пропускаем апельсин и творог через мясорубку. Апельсин нужно пропускать прямо с кожурой.

1. Этап. Творожный пирог с песочной крошкой: 3. Теперь приступаем к начинке: пропускаем апельсин и творог через мясорубку. Апельсин нужно пропускать прямо с кожурой.

4 . Этап

4. Добавляем яйца, замешиваем массу, после этого постепенно вводим сахар. Снова замешиваем массу, чтобы консистенция была однородной.

1. Этап. Творожный пирог с песочной крошкой: 4. Добавляем яйца, замешиваем массу, после этого постепенно вводим сахар. Снова замешиваем массу, чтобы консистенция была однородной.

5 . Этап

5. Очень важно, чтобы масса была не пастообразной, а крупинчатой.

6 . Этап

6. Две трети готового теста нужно выложить в форму и разровнять. Между крупинками должен быть воздух, чтобы масса не была "забитой".

1. Этап. Творожный пирог с песочной крошкой: 6. Две трети готового теста нужно выложить в форму и разровнять. Между крупинками должен быть воздух, чтобы масса не была

7 . Этап

7. Обязательно делаем бортики, чтобы начинка не вытекала, заливаем ее по всей поверхности песочной крошки.

1. Этап. Творожный пирог с песочной крошкой: 7. Обязательно делаем бортики, чтобы начинка не вытекала, заливаем ее по всей поверхности песочной крошки.

8 . Этап

8. Закрываем оставшимся тестом и отправляем в разогретую духовку на 45-50 минут. Вместо апельсина можно добавить курагу, чернослив или любой другой фрукт.