Name: Тыквенные булочки с коричным маслом
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Мука - 200 грамм; Сахар - 40-50 грамм; Тыквенное пюре - 200 грамм; Соль - 2-3 грамм; Молоко - 100 грамм; Корица - 1/2 ст. ложки; Масло сливочное - 20-25 грамм; Дрожжи сухие - 3 грамма

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тыквенные булочки с коричным маслом

1. Мука - 200 грамм

2. Сахар - 40-50 грамм

3. Тыквенное пюре - 200 грамм

4. Соль - 2-3 грамм

5. Молоко - 100 грамм

6. Корица - 1/2 ст. ложки

7. Масло сливочное - 20-25 грамм

8. Дрожжи сухие - 3 грамма

Как вкусно приготовить - Тыквенные булочки с коричным маслом

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Смешайте в миске муку, сахар и соль.

3. Этап

Дрожжи растворите в теплом молоке. Влейте в миску, добавьте тыквенное пюре.

4. Этап

Вымесите тесто 10 минут, чтобы оно стало однородным и не липло к рукам. Смешайте масло с корицей, затем добавьте его к тесту. Замесите до однородности.

1. Этап. Тыквенные булочки с коричным маслом: Вымесите тесто 10 минут, чтобы оно стало однородным и не липло к рукам. Смешайте масло с корицей, затем добавьте его к тесту. Замесите до однородности.

5. Этап

Переложите тесто в миску и уберите в теплое место, пока оно не увеличится в два раза.

6. Этап

Это займет примерно 1 час.

7. Этап

Разделите тесто на 6 частей, скатайте из них шарики. Накройте полотенцем и оставьте подняться на 15 минут.

1. Этап. Тыквенные булочки с коричным маслом: Разделите тесто на 6 частей, скатайте из них шарики. Накройте полотенцем и оставьте подняться на 15 минут.

8. Этап

Затем в центр каждого шарика выложите начинку из тыквенного пюре и сахара. Сформируйте круглые булочки.

1. Этап. Тыквенные булочки с коричным маслом: Затем в центр каждого шарика выложите начинку из тыквенного пюре и сахара. Сформируйте круглые булочки.

9. Этап

Перетяните булочки нитками, чтобы это напоминало тыквы. Подождите, пока булочки немного увеличатся в размерах (10-15 минут). Духовку разогрейте до 180 градусов, поставьте булочки, при выпечке убавьте температуру до 160 градусов. Выпекайте булочки 17-20 минут.