Ингредиенты для - Тыквенный манник с лимонным сиропом
Как вкусно приготовить - Тыквенный манник с лимонным сиропом
1. Этап
1. Тыкву очистите от кожуры и натрите на мелкой терке, переложите в миску.
2. Этап
2. Вымойте лимон и натрите его цедру, добавьте ее к тыкве, а также разрыхлитель и ванильный сахар.
3. Этап
3. Залейте тыкву кефиром, добавьте соль, сахар (0,5 стакана) и манку.
4. Этап
4. Хорошенько перемешайте все и оставьте на 40-120 минут, чтобы за это время манка разбухла.
5. Этап
5. Тем временем сделайте лимонный сироп: смешайте оставшийся сахар с водой и лимонным соком, отправьте содержимое на огонь и кипятите сироп 2 минуты.
6. Этап
6. Набухшее тесто для манника вылейте в подходящую форму. Запекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 1 часа. Удалите его из духовки и оставьте ненадолго для остывания, проткните пирог тонкой зубочисткой и залейте сиропом, оставьте для пропитки на 3-5 часов.
7. Этап
7. Готовый манник посыпьте кокосовой стружкой перед подачей на стол, приятного аппетита!
