Name: Тыквенный пирог с апельсином
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Тыква - 250 грамм; Апельсин - 1 штука; Масло сливочное - 100 грамм; Яйцо - 1 штука; Мед - 1 ст. ложка; Корица - 1 чайная ложка; Мука цельнозерновая - 220 грамм; Соль - 1 щепотка; Сахар - 2 ст. ложки; Разрыхлитель - 1/2 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тыквенный пирог с апельсином

1. Тыква - 250 грамм

2. Апельсин - 1 штука

3. Масло сливочное - 100 грамм

4. Яйцо - 1 штука

5. Мед - 1 ст. ложка

6. Корица - 1 чайная ложка

7. Мука цельнозерновая - 220 грамм

8. Соль - 1 щепотка

9. Сахар - 2 ст. ложки

10. Разрыхлитель - 1/2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Тыквенный пирог с апельсином

1. Этап

Отмерьте и взвесьте ингредиенты, просейте муку.

2. Этап

Смешайте муку, разрыхлитель, сахар, соль, яйцо и размягченное сливочное масло. Замесите тесто, заверните в пленку и уберите в холод на час.

1. Этап. Тыквенный пирог с апельсином: Смешайте муку, разрыхлитель, сахар, соль, яйцо и размягченное сливочное масло. Замесите тесто, заверните в пленку и уберите в холод на час.

3. Этап

Тыкву очистите от кожуры, порежьте на тонкие кружки, потом на ломтики, не толще 5мм

4. Этап

Апельсин тщательно вымойте и половину порежьте тонкими кольцами. Из второй половинки апельсина выжмите сок и смешайте с медом.

1. Этап. Тыквенный пирог с апельсином: Апельсин тщательно вымойте и половину порежьте тонкими кольцами. Из второй половинки апельсина выжмите сок и смешайте с медом.

5. Этап

Духовку разогрейте до 200°С. Тесто выложите на пергамент и раскатайте в тонкий пласт. Выложите с пергаментом на противень.

1. Этап. Тыквенный пирог с апельсином: Духовку разогрейте до 200°С. Тесто выложите на пергамент и раскатайте в тонкий пласт. Выложите с пергаментом на противень.

6. Этап

Ломтики тыквы выложите в центре теста, посыпьте корицей.

7. Этап

Апельсин выложите сверху тыквы. Заверните края теста. Выпекайте в разогретой духовке 20 минут. Затем смажьте верх начинки медово-апельсиновой смесью и выпекайте еще 10 минут. При желании мед можно заменить на сахар.