Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тыквенный суп-пюре
Как вкусно приготовить - Тыквенный суп-пюре
1. Этап
Очистить тыкву, нарезать на мелкие кусочки и положить в большую кастрюлю, залить водой, посолить, добавить 1 кубик куриного бульона и довести до кипения. Варить, пока тыква не станет мягкой (около 20 минут).
2. Этап
Снять с огня, взбить блендером прямо в кастрюле до получения однородной массы.
3. Этап
Смешать муку с 2 столовыми ложками холодной воды. Вылить в тыкву, постоянно перемешивая.
4. Этап
Поставить кастрюлю обратно на огонь и добавить 200 мл сливок взбивая все время, и довести до кипения. Суп готов.
