Информация о рецепте
Ингредиенты для - Утка, запеченная в рукаве
Как вкусно приготовить - Утка, запеченная в рукаве
1. Этап
Яблоки промываем, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Посыпаем корицей по вкусу.
2. Этап
Чернослив и курагу промываем, добавляем орехи. Также можно добавить апельсин, который нужно очистить и нарезать кубиками.
3. Этап
Натрите тушку утки солью и перцем (снаружи и внутри). Затем фаршируем ее сухофруктами, орехами, яблоками и апельсинами.
4. Этап
Скрепляем отверстие зубочисткой. Для уверенности можно обмотать утку нитками. Крылья птицы должны быть плотно прижаты к корпусу, иначе они сгорят.
5. Этап
Перекладываем утку в рукав для запекания. Готовим в духовке около двух часов. Первые полчаса температура должна быть 220 градусов, затем уменьшаем ее до 180 градусов.
6. Этап
Приятного аппетита!
