Блинная шарлотка

1 . Этап

Сначала выпекаем блины

2 . Этап

Яблоки сначала вымыть, чистить от кожуры, нарезать на маленькие кусочки. В разогретую сковороду вливаем 2 ст. ложки подсолнечное масла, добавить кусочки яблок, корицу, сахар перемешать.

3 . Этап

Потом добавить изюм, перемешать и потушить ещё пару минут, и снять с огня

4 . Этап

Форму смазать маслом

5 . Этап

На дно уложить 4 блина

6 . Этап

На блинчики выложить начинку (я положила ещё сахара)

7 . Этап

Так собрать ещё 2 слоя, накрыть двумя блинами. Выпекать в разогретой духовке в течении 20 мин.

8 . Этап

Готовим безе:взбить 2 белка, постепенно добавляя 2 ст. ложки сахара.

9 . Этап

До 5 минут готовности достать форму и накрыть блины сверху безе.

10 . Этап

Приятного чаепития!