Name: Вафли из творожного сыра
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Творожный сыр - 350 г; Яйцо куриное - 3 шт; Лимонный сок - 2 ст. л.; Кленовый сироп - по вкусу; Соль - 1 щепот.; Мука пшеничная - 80 г; Масло растительное - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вафли из творожного сыра

1. Творожный сыр - 350 г

2. Яйцо куриное - 3 шт

3. Лимонный сок - 2 ст. л.

4. Кленовый сироп - по вкусу

5. Соль - 1 щепот.

6. Мука пшеничная - 80 г

7. Масло растительное - по вкусу

Как вкусно приготовить - Вафли из творожного сыра

1. Этап

Приготовить ингредиенты. У меня на фото 2 яйца, так как я готовила 2/3 порции, а в ингредиентах даю полный расклад ингредиентов. Тесто готовится очень быстро, поэтому нужно сразу включить вафельницу для разогрева.

2. Этап

Смешать творожный сыр с яйцами, кленовым сиропом и лимонным соком, добавить щепотку соли, вымешать до однородности.

1. Этап. Вафли из творожного сыра: Смешать творожный сыр с яйцами, кленовым сиропом и лимонным соком, добавить щепотку соли, вымешать до однородности.

3. Этап

Добавить просеянную муку, венчиком хорошо перемешать, чтобы не было комков. Тесто получается жидким, чуть гуще, чем на блины.

1. Этап. Вафли из творожного сыра: Добавить просеянную муку, венчиком хорошо перемешать, чтобы не было комков. Тесто получается жидким, чуть гуще, чем на блины.

4. Этап

Вафельницу смазать или сбрызнуть растительным маслом, я не смазывала каждый раз, у меня вафли не прилипали. Налить тесто в вафельницу, чтобы оно покрывало дно вафельницы, выпекать 2-3 минуты до зарумянивания.

1. Этап. Вафли из творожного сыра: Вафельницу смазать или сбрызнуть растительным маслом, я не смазывала каждый раз, у меня вафли не прилипали. Налить тесто в вафельницу, чтобы оно покрывало дно вафельницы, выпекать 2-3 минуты до зарумянивания.

5. Этап

Вот такие румяные вафли получаются, они очень нежные и мягкие. Из этой порции получилось 8 небольших вафель (~12см).

6. Этап

Подавать можно со всем, чем угодно, с малосольной рыбой, с яичницей, с вареньем и т. д… Я смешала 2 столовые ложки сметаны с 1 чайной ложкой варёной сгущёнки, получился карамельный соус.