Ингредиенты для - Варенье Слива в шоке
Как вкусно приготовить - Варенье Слива в шоке
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Сливы выбирайте сорта "Венгерка", спелые и сочные.
2. Этап
Сливы промойте в воде и располовиньте, удалите косточки.
3. Этап
Нарежьте половинки слив в казан или ковш, кастрюлю с антипригарным дном ломтиками или кубиками — по вашему вкусу.
4. Этап
Всыпьте сахарный песок. По желанию можно добавить немного ванильного сахара или другого ароматизатора. Если слива не сочная, то влейте 50 мл. воды в емкость.
5. Этап
Всыпьте какао-порошок и поместите емкость на плиту, включив минимальный нагрев. Проварите варенье примерно 10 минут и выключите нагрев, чтобы кусочки сливы остыли в сиропе.
6. Этап
Варенье остудите в течение 30 минут, затем снова проварите 10-15 минут. Обязательно перемешивайте, чтобы нарезка не подгорела.
7. Этап
Ошпарьте банку и крышку кипятком, выложите в в банку горячее варенье и закупорьте по резьбе крышкой либо с помощью ключа для консервации.
8. Этап
Оправьте лакомство после остывания в кладовую до зимы. Зимой подайте к завтраку или в полдник со сладкой выпечкой.
