Информация о рецепте
Ингредиенты для - Варенье из абрикосов в духовке
Как вкусно приготовить - Варенье из абрикосов в духовке
1. Этап
Вымойте, обсушите абрикосы, удалите косточки.
2. Этап
Выложите в удобную емкость (таз, жаропрочный сотейник и т. д.) и пересыпьте сахаром, чередуя слой фруктов и сахар.
3. Этап
Оставьте на ночь, чтобы фрукты пустили сок.
4. Этап
Добавьте винный уксус и отправьте абрикосы в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.
5. Этап
Сколько томить варенье? Тут все индивидуально. 30 минут хватит для жидкого варианта, около 1.5-2 часов потребуется, чтобы получился густой джем. В процессе помешивайте периодически и доведите до желаемой консистенции.
6. Этап
Готовое варенье разлейте по баночкам (предварительно их простерилизуйте обязательно!) и закатайте крышками. Как остынут, уберите в прохладное темное место.
