Варенье из апельсинов и моркови

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из апельсинов и моркови.

2. Этап

Морковь хорошо помойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и очистите. Нарежьте морковь небольшими кубиками или натрите на средней терке.

3. Этап

Морковь выложите в кастрюлю.

4. Этап

К моркови всыпьте сахар и перемешайте.

5. Этап

Апельсин хорошо помойте, обдайте кипятком, снимите с него цедру, очистите от шкурки, удалите косточки, нарежьте небольшими кусочками и выложите в кастрюлю.

6. Этап

Добавьте цедру и хорошо все перемешайте. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите все до кипения и варите 8-10 минут.

7. Этап

Взбейте все блендером до однородной массы.

8. Этап

Перелейте варенье снова в кастрюлю и варите еще 8-10 минут после закипания.

9. Этап

Перелейте варенье в стерилизованную банку, закройте стерилизованной крышкой, оставьте остывать при комнатной температуре. Когда варенье полностью остынет, уберите его в холодильник или в прохладное место.

10. Этап

Варенье из апельсинов и моркови готово. Приятного аппетита!