Как вкусно приготовить - Варенье из ежевики на зиму
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Ежевику положите в глубокую кастрюлю и залейте водой, так весь мусор всплывет, и его легко можно будет убрать. Тщательно переберите ежевику, удалите все хвостики и листики.
2. Этап
Переложите ежевику в толстодонную кастрюлю и засыпьте сахаром. Оставьте ягоды на 1 час, за это время земляника пустит сок.
3. Этап
Варите варенье их ежевики в 3 захода. Первый раз варите около 15 минут, за это времени выделится еще больше сока из ежевики, ягодки размякнут. Затем оставьте варенье на 2-3 часа, снова проварите 10 минут и снова оставьте на 2-3 часа.
4. Этап
В последний раз проварите варенье на медленном огне 5-10 минут и разложите по чистым стерилизованным банкам.
5. Этап
Закатайте банки металлическими крышкам, переверните вверх дном и оставьте так до полного остывания.
6. Этап
Варенье из ежевики на зиму готово. Оно получилось невероятно ароматным и вкусным. Приятного чаепития!
