Ингредиенты для - Варенье из яблок дольками с содой
Как вкусно приготовить - Варенье из яблок дольками с содой
1. Этап
Яблоки промойте, разрежьте на дольки, удалив сердцевину и косточки. Поместите дольки в тазик с соленой водой (1 чайная ложка на литр воды). Благодаря соли яблоки не так потемнеют.
2. Этап
Приготовьте раствор из соды (2 чайных ложки соды на литр воды). Сполосните яблоки и поместите их в содовый раствор на 5 минут. Сода предотвратит разваривание яблок. Затем сполосните яблоки и положите в емкость для варки, сверху присыпав сахаром.
3. Этап
Пустившие сок яблоки поставьте на огонь и доведите до кипения.
4. Этап
Варить яблоки нужно в три захода, с перерывами в 6 часов. В процессе варки они будут набухать и приобретать прозрачный вид. Готовность проверить легко, просто капните на блюдце, если капля не растеклась - варенье готово!
5. Этап
Готовое варенье поместите в баночки и надежно закройте.
6. Этап
Приятного аппетита!
