Name: Варенье из малины в мультиварке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: Малина - 1 кг; Сахар - 2 кг; Вода - 2 литра; Соль - 1 ч. ложка; Лимонная кислота - 2 ч. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Варенье из малины в мультиварке

1. Малина - 1 кг

2. Сахар - 2 кг

3. Вода - 2 литра

4. Соль - 1 ч. ложка

5. Лимонная кислота - 2 ч. ложки

Как вкусно приготовить - Варенье из малины в мультиварке

1. Этап

Начнем с приготовления сахарного сиропа. Итак, выбираем в мильтиварке режим "Мультиповар" и устанавливаем температуру 160-170 градусов. Насыпаем в чашу сахар и вливаем воду, варим эту смесь до полного растворения гранул сахара и загустения сиропа. Затем выключаем мультиварку и ждем, пока сироп остынет.

2. Этап

Пока сироп остываем, мы тщательно промываем ягоды. В миску наливаем литр воды и всыпаем соль, перемешиваем все. Малину выкладываем в дуршлаг и в нем опускаем ягоды в соляной раствор минут на 10. Затем еще раз промываем малину и выкладываем ее на полотенце, чтобы она высохла.

1. Этап. Варенье из малины в мультиварке: Пока сироп остываем, мы тщательно промываем ягоды. В миску наливаем литр воды и всыпаем соль, перемешиваем все. Малину выкладываем в дуршлаг и в нем опускаем ягоды в соляной раствор минут на 10. Затем еще раз промываем малину и выкладываем ее на полотенце, чтобы она высохла.

3. Этап

Когда сироп остынет, выкладываем в чашу малину, перемешиваем все и оставляем эту массу на час настаиваться.

1. Этап. Варенье из малины в мультиварке: Когда сироп остынет, выкладываем в чашу малину, перемешиваем все и оставляем эту массу на час настаиваться.

4. Этап

Затем опять включаем мультиварку и варим варение при той же температуре в течение 25 минут. В конце вливаем лимонную кислоту, перемешиваем все и раскладываем готовое варенье по стерилизованным баночкам. Можете часть варенья не закатывать, а скушать сразу, оно получается такое вкусное, что долго не залеживается. Приятного аппетита!