Name: Медовые бискотти с лавандой
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: Мука - 2 1/4 стакана; Яйца - 3 штуки; Мед - 3 ст. ложки; Ваниль - 1/2 ч. ложки; Соль - 1/4 ч. ложки; Сахар - 2/3 стакана; Сода - 1/2 ч. ложки; Разрыхлитель - 1 ч. ложка; Апельсиновая цедра - 2 ст. ложки; Сушеные цветы лаванды - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Медовые бискотти с лавандой

1. Мука - 2 1/4 стакана

2. Яйца - 3 штуки

3. Мед - 3 ст. ложки

4. Ваниль - 1/2 ч. ложки

5. Соль - 1/4 ч. ложки

6. Сахар - 2/3 стакана

7. Сода - 1/2 ч. ложки

8. Разрыхлитель - 1 ч. ложка

9. Апельсиновая цедра - 2 ст. ложки

10. Сушеные цветы лаванды - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Медовые бискотти с лавандой

1. Этап

1. Разогрейте духовку до 175 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой или сбрызнуть маслом в спрее. Просеять вместе муку, разрыхлитель, соду и соль, отложить в сторону.

2. Этап

2. Взбить яйца и сахар вместе около 1 минуты. Перемешать с медом, ванилью, мелко тертой цедрой апельсина и цветками лаванды. Добавить муку и перемешать все вместе резиновым шпателем. Разделить тесто пополам и поместить каждую половину на подготовленный противень.

1. Этап. Медовые бискотти с лавандой: 2. Взбить яйца и сахар вместе около 1 минуты. Перемешать с медом, ванилью, мелко тертой цедрой апельсина и цветками лаванды. Добавить муку и перемешать все вместе резиновым шпателем. Разделить тесто пополам и поместить каждую половину на подготовленный противень.

3. Этап

3. Посыпать руки мукой и раскатать каждую половину в прямоугольник около 30 см в длину и 5 см в ширину.

4. Этап

4. Выпекать около 30 минут, до золотисто-коричневого цвета и появления трещин на поверхности. Убрать из духовки и дать остыть в течение 10 минут. Снизить температуру духовки до 160 градусов. Поместить оба хлеба на разделочную доску и нарезать на ломтики по диагонали около 1 см толщиной.

1. Этап. Медовые бискотти с лавандой: 4. Выпекать около 30 минут, до золотисто-коричневого цвета и появления трещин на поверхности. Убрать из духовки и дать остыть в течение 10 минут. Снизить температуру духовки до 160 градусов. Поместить оба хлеба на разделочную доску и нарезать на ломтики по диагонали около 1 см толщиной.

5. Этап

5. Положить ломтики обратно на противень. Выпекать около 8 минут, затем перевернуть снова и запекать еще 8 минут. Дать полностью остыть, прежде чем подавать.